Archivio Mensile: Gennaio 2017

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Cucina albanese. Presentazione

Come in gran parte dei Paesi di area balcanica, anche la cucina albanese riflette l’eredità gastronomica della dominazione ottomana, per cui le spezie sono le protagoniste. Sapori decisi, varietà di colori, un ventaglio di...

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Madre Teresa di Calcutta

Ecco un articolo sulla piccola grande missionaria albanese scritto da Bleona Bani, una delle studentesse del progetto ‘Giovani scrittori’. Il testo sotto è la traduzione italiana, che io ho revisionato. Subito dopo, troverete la...